Food marketing je proces, soubor aktivit napříč celým zpracovatelským procesem výroby a distribuce potravin, tedy od vypěstování na farmě až ke konečnému zákazníkovi. Food marketing využívá řadu jiných podpůrných marketingových nástrojů, například segmentaci , targeting a positioning . Jedná se o velmi komplexní aktivitu[1]. Výše výdajů spotřebitelů za potraviny a jejich sortiment závisí na výši příjmů, společenské třídě, demografických faktorech, na stylu života atd.
- ↑ Princeton.edu. The Food Marketing System.[online]. 1978 [cit. 2014-03-03]. Dostupné z: https://www.princeton.edu/~ota/disk3/1978/7806/780609.PDF.